Imba> showlist
Wanga uchiziva here kuti mono stearate imhando yakasarudzika yemakemikari inogona kuwanikwa muhuwandu hwemakemikari atinoshandisa zuva nezuva? Chii chinonzi Chepamusoro Kusarudza Kemikari mono stearate, uye zvinoshanda sei kugadzira chikafu chedu, zvigadzirwa zvedu zvekuchengetedza ganda, zvinhu zvedu zvinobikwa zvakabikwa uye kunyange mishonga yedu?
Mono stearate ikemikari inowanzoshandiswa se emulsifier mukugadzira chikafu. Asi izvozvo zvinorevei? Saka, emulsifier chimwe chinhu chinobatsira kuisa zvinhu zviviri pamwechete izvo zvisingawanzoenda pamwechete. Mukugadzirisa chikafu, mono stearate inoshandiswa kudzivirira mafuta nemvura kuti zviparadzanise muzvigadzirwa zvakaita semapfekero esalad, nzungu ruomba - uye ice cream. Izvo zvinobatsira kuve nechokwadi chekuti chikafu chedu chinonaka uye chinogara kwenguva refu.
Monostearate haingoshandiswi mukudya chete, asiwo muzvizoro zvakadai semafuta nemafuta. Ichi chemikemikari inochengetedza zvigadzirwa muzvigadzirwa izvi zvakasanganiswa, kuitira kuti zvigone kushandiswa zvakanaka paganda redu. Pamusoro Kusarudza Kemikari glyceryl mono stearate zvinobatsirawo pakunzwa kwezvigadzirwa izvi - zvichivapa kunzwa kwakakora, kutsvedzerera, kunyorova - nei chiri chinhu chakakurumbira muzvigadzirwa zveganda.
Wakambozvibvunza here kuti chingwa nemakeke zvakapfava uye zviri nyore sei? Zvakanaka, mono stearate chinhu chakajairika mune zvakawanda zvakabikwa zvinogona kuvandudza magadzirirwo azvo. Iyi ikemikari inobatsira kubata mweya mubatter kana mukanyiwa - kugadzira tutubu twemhepo tunobika mune izvi zvinobata uye kuita kuti zvive nyore uye zvinyoro. Saka, nguva inotevera paunodya keke inonaka, yeuka kuti mono stearate ndiyo inoita kuti iwedzere kunakidza.
Uye monostearate haingowani kushandiswa kwayo mune zvekudya uye zvigadzirwa zvekuchengetedza ganda - inoshandiswawo zvakanyanya muindasitiri yemishonga. Ichi chemikemikari chinowanzo shandiswa mumishonga kudzivirira izvo zvinoshanda kubva pakuparadzanisa uye kuti zvirambe zvakatsiga. Pamusoro Kusarudza Kemikari glycerol mono stearate inogonawo kuita kuti mishonga inyunguduke zviri nyore mukati memiviri yedu, ichivabvumira kushanda zvakanyanya uye nekukurumidza. Saka, nguva inotevera paunotora mushonga wako, funga nezvekuti mono stearate iri kubatsira sei kuti basa riitwe.
Kunyangwe ikemikari ine simba, mono stearate ine mhedzisiro yakaipa pane zvakatipoteredza. Kugadzirwa kweMono stearate kunogona kuburitsa tsvina uye kusvibiswa kana kukasaitwa nemazvo. Ichi ndicho chikonzero nei zvakakosha kuti kambani yakaita sePamusoro Kusarudza Kemikari kutevedzera nhungamiro yakakodzera uye mirau uye kuita chero chinhu uye zvese zvinogoneka kuchengetedza nharaunda yakachena uye yakasvibira sezvinobvira vanhu. Zvakare, vatengi vanogona kudzikisira mhedzisiro yemhoteredzo yemono stearate nekushandisa mono stearate ine zvigadzirwa zvine hungwaru uye nekudzokorora chero kurongedza pazvinogoneka.
EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
GA
BE
BN
JW
LO
LA
MN
MY
UZ
XH
